{"id":7780,"date":"2026-05-27T16:49:44","date_gmt":"2026-05-27T14:49:44","guid":{"rendered":"https:\/\/farinawines.com\/?page_id=7780"},"modified":"2026-05-27T16:49:44","modified_gmt":"2026-05-27T14:49:44","slug":"amarone-della-valpolicella","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/farinawines.com\/en\/amarone-della-valpolicella\/","title":{"rendered":"Amarone della Valpolicella: au\u00dfergew\u00f6hnlicher Wein, der aus einem Versehen entstanden ist"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><div data-parent=\"true\" class=\"vc_row row-container\" id=\"row-unique-0\"><div class=\"row double-top-padding single-bottom-padding single-h-padding limit-width row-parent\"><div class=\"wpb_row row-inner\"><div class=\"wpb_column pos-top pos-center align_left column_parent col-lg-12 single-internal-gutter\"><div class=\"uncol style-light\"  ><div class=\"uncoltable\"><div class=\"uncell no-block-padding\" ><div class=\"uncont\" ><div class=\"uncode_text_column\" ><\/p>\n<h1><strong>Amarone della Valpolicella<\/strong><strong>: au\u00dfergew\u00f6hnlicher Wein, der aus einem Versehen entstanden ist<\/strong><\/h1>\n<p>\n<\/div><div class=\"uncode_text_column\" ><p>L\u2019Amarone della Valpolicella ist einer der ber\u00fchmtesten Rotweine Italiens. Er ist elegant, vollmundig und intensiv und wird ausschlie\u00dflich im Valpolicella-Gebiet, n\u00f6rdlich von Verona, hergestellt. Er wird weltweit f\u00fcr seinen intensiven Geschmack, seine lange Haltbarkeit in der Flasche und sein einzigartiges Herstellungsverfahren gesch\u00e4tzt.<\/p>\n<\/div><div class=\"uncode-single-media  text-left\"><div class=\"single-wrapper\" style=\"max-width: 100%;\"><div class=\"tmb tmb-light  tmb-media-first tmb-media-last tmb-content-overlay tmb-no-bg\"><div class=\"t-inside\"><div class=\"t-entry-visual\"><div class=\"t-entry-visual-tc\"><div class=\"uncode-single-media-wrapper\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-7652\" src=\"https:\/\/farinawines.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/amarone_della_valpolicella_farina_wines-scaled.webp\" width=\"2560\" height=\"1710\" alt=\"Amarone della valpolicella dell&#039;azienda vinicola Farina Wines\" srcset=\"https:\/\/farinawines.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/amarone_della_valpolicella_farina_wines-scaled.webp 2560w, https:\/\/farinawines.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/amarone_della_valpolicella_farina_wines-300x200.webp 300w, https:\/\/farinawines.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/amarone_della_valpolicella_farina_wines-1024x684.webp 1024w, https:\/\/farinawines.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/amarone_della_valpolicella_farina_wines-768x513.webp 768w, https:\/\/farinawines.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/amarone_della_valpolicella_farina_wines-1536x1026.webp 1536w, https:\/\/farinawines.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/amarone_della_valpolicella_farina_wines-2048x1368.webp 2048w, https:\/\/farinawines.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/amarone_della_valpolicella_farina_wines-18x12.webp 18w, https:\/\/farinawines.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/amarone_della_valpolicella_farina_wines-350x234.webp 350w\" sizes=\"(max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><script id=\"script-row-unique-0\" data-row=\"script-row-unique-0\" type=\"text\/javascript\" class=\"vc_controls\">UNCODE.initRow(document.getElementById(\"row-unique-0\"));<\/script><\/div><\/div><\/div><div data-parent=\"true\" class=\"vc_row row-container\" id=\"row-unique-1\"><div class=\"row col-no-gutter limit-width row-parent\" data-height-ratio=\"15\"><div class=\"wpb_row row-inner\"><div class=\"wpb_column pos-top pos-center align_left column_parent col-lg-12 single-internal-gutter\"><div class=\"uncol style-light\"  ><div class=\"uncoltable\"><div class=\"uncell no-block-padding\" ><div class=\"uncont\" ><div class=\"vc_custom_heading_wrap\"><div class=\"heading-text el-text\" ><h2 class=\"h2\" ><span><strong>Was ist Amarone?<\/strong><\/span><\/h2><\/div><div class=\"clear\"><\/div><\/div><div class=\"uncode_text_column\" ><p>L\u2018Amarone della Valpolicella ist ein trockener Rotwein, der aus einheimischen Veroneser Trauben gewonnen wird: Corvina, Corvinone und Rondinella. Was ihn einzigartig macht, ist die <strong>Appassimento-<\/strong>Technik: Nach der Ernte werden die Trauben nicht sofort gepresst, sondern ruhen etwa 3-4 Monate in speziellen bel\u00fcfteten R\u00e4umen, den sogenannten <strong>Fruttai<\/strong>. W\u00e4hrend dieser Zeit verlieren sie Wasser und konzentrieren Zucker und Aromastoffe. Das Ergebnis ist ein sehr reichhaltiger Wein mit hohem Alkoholgehalt und einer tiefgr\u00fcndigen Struktur, der sich perfekt f\u00fcr die Lagerung eignet.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><script id=\"script-row-unique-1\" data-row=\"script-row-unique-1\" type=\"text\/javascript\" class=\"vc_controls\">UNCODE.initRow(document.getElementById(\"row-unique-1\"));<\/script><\/div><\/div><\/div><div data-parent=\"true\" class=\"vc_row row-container\" id=\"row-unique-2\"><div class=\"row col-no-gutter limit-width row-parent\" data-height-ratio=\"15\"><div class=\"wpb_row row-inner\"><div class=\"wpb_column pos-top pos-center align_left column_parent col-lg-12 single-internal-gutter\"><div class=\"uncol style-light\"  ><div class=\"uncoltable\"><div class=\"uncell no-block-padding\" ><div class=\"uncont\" ><div class=\"vc_custom_heading_wrap\"><div class=\"heading-text el-text\" ><h2 class=\"h2\" ><span><strong>Wie kam der Name zustande?<\/strong><\/span><\/h2><\/div><div class=\"clear\"><\/div><\/div><div class=\"uncode_text_column\" ><p>Der Name ist mit einem gl\u00fccklichen Fehler verbunden. Urspr\u00fcnglich wurde nur der <strong>Recioto<\/strong>, ein S\u00fc\u00dfwein aus denselben getrockneten Trauben, hergestellt. Eines Tages g\u00e4rte ein Fass Recioto st\u00e4rker als erwartet und der Restzucker verwandelte sich in Alkohol. Der Wein war trocken, st\u00e4rker und weniger s\u00fc\u00df. Anstatt das Fass wegzuwerfen, hat jemand den Wein daraus verkostet und festgestellt: <em>&#8220;Das ist nicht amaro (bitter\/trocken), das ist Amarone!&#8221;,<\/em> daher der Name.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><script id=\"script-row-unique-2\" data-row=\"script-row-unique-2\" type=\"text\/javascript\" class=\"vc_controls\">UNCODE.initRow(document.getElementById(\"row-unique-2\"));<\/script><\/div><\/div><\/div><div data-parent=\"true\" class=\"vc_row row-container\" id=\"row-unique-3\"><div class=\"row col-no-gutter limit-width row-parent\" data-height-ratio=\"15\"><div class=\"wpb_row row-inner\"><div class=\"wpb_column pos-top pos-center align_left column_parent col-lg-12 single-internal-gutter\"><div class=\"uncol style-light\"  ><div class=\"uncoltable\"><div class=\"uncell no-block-padding\" ><div class=\"uncont\" ><div class=\"vc_custom_heading_wrap\"><div class=\"heading-text el-text\" ><h2 class=\"h2\" ><span><strong>Welche Eigenschaften hat ein Amarone wein?<\/strong><\/span><\/h2><\/div><div class=\"clear\"><\/div><\/div><div class=\"uncode_text_column\" ><p>Er hat eine intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen in der Reifung. In der Nase finden sich Aromen von reifen roten Fr\u00fcchten, Kirschen unter Branntwein und Pflaumen, sowie w\u00fcrzige und balsamische Noten. Der Geschmack ist <strong>voll, warm, umh\u00fcllend<\/strong>, mit weichen Tanninen und einem langen Abgang.<\/p>\n<\/div><div class=\"uncode_text_column\" ><p>Der Alkoholgehalt liegt bei 15-16 %, ist aber dank des ausgewogenen Verh\u00e4ltnisses zwischen Struktur und S\u00e4ure nie aggressiv.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><script id=\"script-row-unique-3\" data-row=\"script-row-unique-3\" type=\"text\/javascript\" class=\"vc_controls\">UNCODE.initRow(document.getElementById(\"row-unique-3\"));<\/script><\/div><\/div><\/div><div data-parent=\"true\" class=\"vc_row row-container\" id=\"row-unique-4\"><div class=\"row limit-width row-parent\"><div class=\"wpb_row row-inner\"><div class=\"wpb_column pos-top pos-center align_left column_parent col-lg-12 single-internal-gutter\"><div class=\"uncol style-light\"  ><div class=\"uncoltable\"><div class=\"uncell no-block-padding\" ><div class=\"uncont\" ><div class=\"vc_custom_heading_wrap\"><div class=\"heading-text el-text\" ><\/p>\n<h2><strong>Womit sollte Amarone kombiniert werden?<\/strong><\/h2>\n<p>\n<\/div><div class=\"clear\"><\/div><\/div><div class=\"uncode_text_column\" ><\/p>\n<p aria-level=\"3\">L\u2018Amarone della Valpolicella passt perfekt zu reichhaltigen Gerichten: Schmorbraten, Wild, reife K\u00e4sesorten. Er l\u00e4sst sich aber auch als Meditationswein genie\u00dfen, den man allein oder in guter Gesellschaft trinken kann. Er ist ideal f\u00fcr besondere Anl\u00e4sse oder als wichtiges Geschenk.<\/p>\n<p>\n<\/div><div class=\"uncode_text_column\" ><p>Um ihn optimal zu genie\u00dfen, sollten Sie ihn bei 18 \u00b0C in einem breiten Kelchglas servieren und ihn mindestens 30 Minuten vorher atmen lassen.<\/p>\n<\/div><div class=\"uncode-single-media  text-center\"><div class=\"single-wrapper\" style=\"max-width: 100%;\"><div class=\"tmb tmb-light  tmb-media-first tmb-media-last tmb-content-overlay tmb-no-bg\"><div class=\"t-inside\"><div class=\"t-entry-visual\"><div class=\"t-entry-visual-tc\"><div class=\"uncode-single-media-wrapper\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-7657\" src=\"https:\/\/farinawines.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/cosa_mangiare_con_lamarone-scaled.jpg\" width=\"2560\" height=\"1707\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/farinawines.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/cosa_mangiare_con_lamarone-scaled.jpg 2560w, https:\/\/farinawines.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/cosa_mangiare_con_lamarone-300x200.jpg 300w, https:\/\/farinawines.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/cosa_mangiare_con_lamarone-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/farinawines.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/cosa_mangiare_con_lamarone-768x512.jpg 768w, https:\/\/farinawines.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/cosa_mangiare_con_lamarone-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/farinawines.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/cosa_mangiare_con_lamarone-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/farinawines.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/cosa_mangiare_con_lamarone-18x12.jpg 18w, https:\/\/farinawines.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/cosa_mangiare_con_lamarone-350x233.jpg 350w\" sizes=\"(max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><script id=\"script-row-unique-4\" data-row=\"script-row-unique-4\" type=\"text\/javascript\" class=\"vc_controls\">UNCODE.initRow(document.getElementById(\"row-unique-4\"));<\/script><\/div><\/div><\/div><div data-parent=\"true\" class=\"vc_row row-container\" id=\"row-unique-5\"><div class=\"row limit-width row-parent\"><div class=\"wpb_row row-inner\"><div class=\"wpb_column pos-top pos-center align_left column_parent col-lg-12 single-internal-gutter\"><div class=\"uncol style-light\"  ><div class=\"uncoltable\"><div class=\"uncell no-block-padding\" ><div class=\"uncont\" ><div class=\"vc_custom_heading_wrap\"><div class=\"heading-text el-text\" ><\/p>\n<h2><strong>Wie wird der Amarone bei Farina Wines hergestellt?<\/strong><\/h2>\n<p>\n<\/div><div class=\"clear\"><\/div><\/div><div class=\"uncode_text_column\" ><\/p>\n<p aria-level=\"3\">Bei <strong>Cantina Farina <\/strong>ist der Amarone das Herzst\u00fcck der Produktion. Die Trauben werden in ausgew\u00e4hlten Weinbergen des Valpolicella Classica handverlesen. Nach \u00fcber 100 Tagen Trocknung in bel\u00fcfteten &#8220;Fruttai&#8221; (Trockenr\u00e4umen) werden die Trauben gepresst. Anschlie\u00dfend erfolgt die lange G\u00e4rung bei kontrollierter Temperatur. Die Reifung erfolgt in Eichenf\u00e4ssern und teilweise in Beh\u00e4ltern aus rohem Beton, um Aromen und Harmonie zu verst\u00e4rken.<\/p>\n<p>\n<\/div><div class=\"uncode_text_column\" ><p>Farina hat mehrere Amarone-Weine im Angebot, darunter den Klassiker sowie eine besondere Auswahl in limitierter Auflage mit nummeriertem Etikett. Jede Flasche ist das Ergebnis von Leidenschaft, Technik und Respekt f\u00fcr die Tradition.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><script id=\"script-row-unique-5\" data-row=\"script-row-unique-5\" type=\"text\/javascript\" class=\"vc_controls\">UNCODE.initRow(document.getElementById(\"row-unique-5\"));<\/script><\/div><\/div><\/div><div data-parent=\"true\" class=\"vc_row row-container\" id=\"row-unique-6\"><div class=\"row limit-width row-parent\"><div class=\"wpb_row row-inner\"><div class=\"wpb_column pos-top pos-center align_left column_parent col-lg-12 single-internal-gutter\"><div class=\"uncol style-light\"  ><div class=\"uncoltable\"><div class=\"uncell no-block-padding\" ><div class=\"uncont\" ><div class=\"vc_custom_heading_wrap\"><div class=\"heading-text el-text\" ><\/p>\n<h2><strong>Warum ist der Amarone im Ausland so beliebt?<\/strong><\/h2>\n<p>\n<\/div><div class=\"clear\"><\/div><\/div><div class=\"uncode_text_column\" ><\/p>\n<p aria-level=\"3\">L\u2018Amarone wein ist einer der beliebtesten italienischen Weine in Deutschland, der Schweiz und \u00d6sterreich. Er ist gesch\u00e4tzt wegen seiner <strong>Intensit\u00e4t<\/strong>, aber auch, weil er gut zur alpinen K\u00fcche passt (Fleisch, Pilze, Wild, K\u00e4se). Au\u00dferdem ist er leicht zu erkennen: Er hat eine starke und einheitliche Identit\u00e4t.<\/p>\n<p>\n<\/div><div class=\"uncode_text_column\" ><p>Viele Touristen, die Venetien besuchen, entscheiden sich f\u00fcr eine Weinreise, um den Amarone an seinem Ursprungsort zu probieren.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><script id=\"script-row-unique-6\" data-row=\"script-row-unique-6\" type=\"text\/javascript\" class=\"vc_controls\">UNCODE.initRow(document.getElementById(\"row-unique-6\"));<\/script><\/div><\/div><\/div><div data-parent=\"true\" class=\"vc_row row-container\" id=\"row-unique-7\"><div class=\"row limit-width row-parent\"><div class=\"wpb_row row-inner\"><div class=\"wpb_column pos-top pos-center align_left column_parent col-lg-12 single-internal-gutter\"><div class=\"uncol style-light\"  ><div class=\"uncoltable\"><div class=\"uncell no-block-padding\" ><div class=\"uncont\" ><div class=\"vc_custom_heading_wrap\"><div class=\"heading-text el-text\" ><\/p>\n<h2><strong>Ist Amarone ein DOCG-Wein?<\/strong><\/h2>\n<p>\n<\/div><div class=\"clear\"><\/div><\/div><div class=\"uncode_text_column\" ><p>Seit 2010 tr\u00e4gt der Amarone della Valpolicella die h\u00f6chste Ursprungsbezeichnung f\u00fcr italienische Qualit\u00e4tsweine, die Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG). Das Valpolicella Anbaugebiet umfasst 19 Gemeinden. Der wertvollste Teil davon ist das \u201eValpolicella Classica\u201c, in dem sich die Weinberge von Farina Wines befinden.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><script id=\"script-row-unique-7\" data-row=\"script-row-unique-7\" type=\"text\/javascript\" class=\"vc_controls\">UNCODE.initRow(document.getElementById(\"row-unique-7\"));<\/script><\/div><\/div><\/div><div data-parent=\"true\" class=\"vc_row row-container\" id=\"row-unique-8\"><div class=\"row limit-width row-parent\"><div class=\"wpb_row row-inner\"><div class=\"wpb_column pos-top pos-center align_left column_parent col-lg-12 single-internal-gutter\"><div class=\"uncol style-light\"  ><div class=\"uncoltable\"><div class=\"uncell no-block-padding\" ><div class=\"uncont\" ><div class=\"vc_custom_heading_wrap\"><div class=\"heading-text el-text\" ><\/p>\n<h2><strong>M\u00f6chten Sie einen echten Amarone in seinem Ursprungsregion verkosten?<\/strong><\/h2>\n<p>\n<\/div><div class=\"clear\"><\/div><\/div><div class=\"uncode_text_column\" ><p>Kommen Sie und entdecken Sie den Amarone direkt im Weingut Farina, nur wenige Minuten von Verona entfernt. Unsere Weintour f\u00fchrt Sie durch Weinberge und Trockenr\u00e4ume. Danach erwartet Sie eine gef\u00fchrte Verkostung von sechs Weinen, darunter der Amarone della Valpolicella Farina. Sichern Sie sich jetzt Ihren Platz und erleben Sie eine authentisches Weinerlebnis im Herzen des Valpolicella.<\/p>\n<\/div><span class=\"btn-container\" ><a href=\"https:\/\/farinawines.com\/en\/tours\/\" class=\"custom-link btn btn-sm border-width-0 btn-default btn-icon-left\" target=\"_blank\">Buchen Sie eine gef\u00fchrte Weintour<\/a><\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><script id=\"script-row-unique-8\" data-row=\"script-row-unique-8\" type=\"text\/javascript\" class=\"vc_controls\">UNCODE.initRow(document.getElementById(\"row-unique-8\"));<\/script><\/div><\/div><\/div><div data-parent=\"true\" class=\"vc_row row-container\" id=\"row-unique-9\"><div class=\"row limit-width row-parent\"><div class=\"wpb_row row-inner\"><div class=\"wpb_column pos-top pos-center align_left column_parent col-lg-12 single-internal-gutter\"><div class=\"uncol style-light\"  ><div class=\"uncoltable\"><div class=\"uncell no-block-padding\" ><div class=\"uncont\" ><div class=\"vc_custom_heading_wrap\"><div class=\"heading-text el-text\" ><h2 class=\"h2\" ><span><\/p><\/span><span><h2 style=\"text-align: center;\">H\u00e4ufig gestellte Fragen<\/h2><\/span><span><p><\/span><\/h2><\/div><div class=\"clear\"><\/div><\/div><div class=\"uncode-accordion wpb_accordion wpb_content_element  blocco-faq sign-size-rg w-border\" data-collapsible=\"no\" data-target=\"\" data-active-tab=\"1\" >\n\t\t<div class=\"panel-group wpb_wrapper wpb_accordion_wrapper\" id=\"accordion_931932567\" role=\"tablist\" aria-multiselectable=\"true\" data-no-toggle=\"\">\n\n<div class=\"panel panel-default wpb_accordion_section group  no-block-padding active-group\"><div class=\"panel-heading wpb_accordion_header ui-accordion-header\" role=\"tab\"><p class=\"panel-title active font-weight- text-   icon-size-rg\"><a data-toggle=\"collapse\" data-parent=\"#accordion_931932567\" href=\"#1778687265-1-701779717186434\"><span>Wie lange kann eine Flasche Amarone gelagert werden?<\/span><\/a><\/p><\/div><div id=\"1778687265-1-701779717186434\" class=\"panel-collapse collapse in\" role=\"tabpanel\"><div class=\"panel-body wpb_accordion_content ui-accordion-content half-internal-gutter single-block-padding\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"uncode_text_column\" ><p>Bei richtiger Lagerung sogar 15 bis 20 Jahre. Einige gute Amarone-Etiketten k\u00f6nnen \u00fcber 30 Jahre lang gelagert werden.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"panel panel-default wpb_accordion_section group  no-block-padding\"><div class=\"panel-heading wpb_accordion_header ui-accordion-header\" role=\"tab\"><p class=\"panel-title font-weight- text-   icon-size-rg\"><a data-toggle=\"collapse\" data-parent=\"#accordion_931932567\" href=\"#1778687265-2-231779717186434\"><span>Ist es ein s\u00fc\u00dfer oder ein trockener Wein?<\/span><\/a><\/p><\/div><div id=\"1778687265-2-231779717186434\" class=\"panel-collapse collapse\" role=\"tabpanel\"><div class=\"panel-body wpb_accordion_content ui-accordion-content half-internal-gutter single-block-padding\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"uncode_text_column\" ><p>Amarone ist ein trockener Rotwein, der trotz dem Trocknungsprozess der Trauben nicht s\u00fc\u00df ist.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"panel panel-default wpb_accordion_section group  no-block-padding\"><div class=\"panel-heading wpb_accordion_header ui-accordion-header\" role=\"tab\"><p class=\"panel-title font-weight- text-   icon-size-rg\"><a data-toggle=\"collapse\" data-parent=\"#accordion_931932567\" href=\"#b6299e5e-9af4-21779717186434\"><span>Was ist der Unterschied zwischen Amarone und Recioto?<\/span><\/a><\/p><\/div><div id=\"b6299e5e-9af4-21779717186434\" class=\"panel-collapse collapse\" role=\"tabpanel\"><div class=\"panel-body wpb_accordion_content ui-accordion-content half-internal-gutter single-block-padding\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"uncode_text_column\" ><p>Der Recioto ist ein s\u00fc\u00dfer Wein, weil die G\u00e4rung unterbrochen wird. Der Amarone g\u00e4rt hingegen vollst\u00e4ndig aus bis zum Schluss und wird trocken.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"panel panel-default wpb_accordion_section group  no-block-padding\"><div class=\"panel-heading wpb_accordion_header ui-accordion-header\" role=\"tab\"><p class=\"panel-title font-weight- text-   icon-size-rg\"><a data-toggle=\"collapse\" data-parent=\"#accordion_931932567\" href=\"#cf868dcd-a892-41779717186434\"><span>Warum ist der Amarone teurer als andere Weine?<\/span><\/a><\/p><\/div><div id=\"cf868dcd-a892-41779717186434\" class=\"panel-collapse collapse\" role=\"tabpanel\"><div class=\"panel-body wpb_accordion_content ui-accordion-content half-internal-gutter single-block-padding\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"uncode_text_column\" ><p>Der Amarone ist teurer, da seine Herstellung langwierig, komplex und streng geregelt ist. Die Trauben, die zwingend aus dem Valpolicella stammen m\u00fcssen, werden vor der Vinifizierung 3-4 Monate lang getrocknet. Nach der G\u00e4rung folgt f\u00fcr den Amarone DOCG eine Reifezeit von mindestens 2 Jahren und f\u00fcr den Riserva von 4 Jahren. Dies erh\u00f6ht seine Struktur, seine Komplexit\u00e4t und seinen Wert, was den h\u00f6heren Preis rechtfertigt.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"panel panel-default wpb_accordion_section group  no-block-padding\"><div class=\"panel-heading wpb_accordion_header ui-accordion-header\" role=\"tab\"><p class=\"panel-title font-weight- text-   icon-size-rg\"><a data-toggle=\"collapse\" data-parent=\"#accordion_931932567\" href=\"#c555c815-6244-101779717186434\"><span>Wird er Amarone genannt, weil er ein bitterer Wein ist?<\/span><\/a><\/p><\/div><div id=\"c555c815-6244-101779717186434\" class=\"panel-collapse collapse\" role=\"tabpanel\"><div class=\"panel-body wpb_accordion_content ui-accordion-content half-internal-gutter single-block-padding\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"uncode_text_column\" ><p>Nein, der Name besagt nicht, dass der Wein bitter ist. \u201eAmarone\u201c leitet sich von der historischen Verwendung des Begriffs \u201eamaro\u201c im verst\u00e4rkenden Sinne ab, wie beispielsweise bei \u201eRecioto Amaro\u201c, also einer trockenen Variante des s\u00fc\u00dfen Recioto. \u201eAmarone\u201c bedeutet also \u201etrockener Recioto\u201c oder \u201egro\u00dfer Recioto\u201c, nicht etwa ein besonders bitterer Wein.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>\n\t\t<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><script id=\"script-row-unique-9\" data-row=\"script-row-unique-9\" type=\"text\/javascript\" class=\"vc_controls\">UNCODE.initRow(document.getElementById(\"row-unique-9\"));<\/script><\/div><\/div><\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Amarone della Valpolicella: au\u00dfergew\u00f6hnlicher Wein, der aus einem Versehen entstanden ist L\u2019Amarone della Valpolicella ist einer der ber\u00fchmtesten Rotweine Italiens. [...]","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"class_list":["post-7780","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/farinawines.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7780","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/farinawines.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/farinawines.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/farinawines.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/farinawines.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7780"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/farinawines.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7780\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7820,"href":"https:\/\/farinawines.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7780\/revisions\/7820"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/farinawines.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7780"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}