Eccellente vino bianco secco. È prodotto prevalentemente con uva bianca Garganega, che conferisce a questo vino una particolare ampiezza di aromi, pienezza e maturità, con Trebbiano di Soave e Pinot bianco, da cui la sua accattivante sapidità.
Vitigni
85% Garganega, 15% tra Trebbiano di Soave e Pinot bianco
Provenienza
Soave
Affinamento
100% acciao inox, successivo affinamento in bottiglia
Grado alcolico
12% vol.
Formato
0,750
Note organolettiche
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, limpido e trasparente. Libera al naso profumi di sambuco e fiori di campo, in bocca è sapido, fruttato di mela verde, ananas e susina goccia d’oro.
Abbinamenti
Si accompagna egregiamente con antipasti, primi piatti, pesce e carni bianche, formaggi teneri e grassi.