Ottimo vino perlato che porta nel bicchiere il profumo e la freschezza delle rose. Le uve raccolte qualche giorno prima della piena maturazione fermentano con leggero contatto delle vinacce (una sola notte) e donano al vino profumi di fiori selvatici e lampone.
Vitigni
Base Corvina, rimanente tra Merlot, Cabernet e Molinara
Provenienza
Provincia di Verona
Affinamento
100% acciao inox, presa di spuma e successivo affinamento in bottiglia
Grado alcolico
12% vol.
Formato
0,750
Note organolettiche
Colore dei petali di rosa. Il profumo è accattivante, fruttato di amarena, ribes rosso e lamponi. Bollicine finissime e spumose lo rendono sfizioso e morbido al palato.
Abbinamenti
Ideale con antipasti, crostacei e pasti leggeri.
Scheda tecnica