CategoriaSpecialitàTipologiaSpumante Prosecco

La particolare cernita delle uve Glera per produrre il Prosecco e l’arte della vinificazione sono i caratteri distintivi di questo vino. La “presa di spuma”, che avviene con il metodo charmat, con l’agitatore dei lieviti per esaltare al massimo la qualità, dà vita ad un seducente perlage, finissimo e persistente.

Vitigni

100% Glera

Provenienza

Veneto

Affinamento

Qualche mese in bottiglia

Grado alcolico

11% vol.

Formato

0,750

Note organolettiche

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso è aromatico, di fiori di campo, mela e tiglio. Al palato è morbido, suadente, con perlage che inebria.

Abbinamenti

Il primo calice è ottimo come aperitivo, ma il suo carattere lo fa eccellere con qualsiasi portata.

Scheda tecnica