Valpolicella Ripasso: il rosso che racconta due volte la Valpolicella
Tra i grandi vini rossi del Veneto, il Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore ha un ruolo tutto suo: non è né leggero né imponente, ma è la sintesi perfetta tra eleganza e intensità. È un vino che si “ripassa”, letteralmente, sulle vinacce dell’Amarone, e da questo secondo passaggio nasce un carattere unico, che conquista sia gli esperti sia chi si avvicina per la prima volta alla Valpolicella.
Cos’è il Valpolicella Ripasso e perché si chiama così?
Il nome “Ripasso” deriva dalla tecnica di produzione: il vino Valpolicella giovane viene fatto rifermentare sulle vinacce (le bucce e le parti solide) usate per l’Amarone o il Recioto. Questa operazione avviene dopo la svinatura dei grandi rossi appassiti, tra gennaio e marzo.
Il vino Ripasso della Valpolicella unisce due anime: da un lato mantiene la bevibilità e la freschezza del Valpolicella Classico, dall’altro acquista corpo, morbidezza e tannini dalle vinacce dell’Amarone.
È un vino versatile, che può accompagnare una grande varietà di piatti. È spesso definito “l’Amarone del quotidiano”, perché offre una struttura simile a un prezzo più accessibile e con una beva più agile.
Il Ripasso Farina: eleganza e autenticità
La versione firmata Farina Wines è un Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore Montecorna, prodotto nella zona storica della Valpolicella e affinato in botti di rovere e barrique per circa un anno.
Al naso colpisce per la ricchezza aromatica: frutta rossa matura, spezie dolci, pepe nero, e una leggera nota tostata. In bocca è avvolgente, con tannini vellutati e una bella persistenza.
Farina lo propone anche nelle wine experience in cantina, dove è spesso uno dei vini più apprezzati durante la degustazione.
Con cosa abbinare il Ripasso?
Il Valpolicella Ripasso è perfetto per accompagnare:
- Carni rosse grigliate o in umido
- Arrosti di maiale o vitello
- Formaggi mediamente stagionati
- Primi piatti ricchi, come lasagne, tagliatelle ai funghi o risotti saporiti
La sua versatilità lo rende adatto sia per una cena importante, sia per una serata più informale. Servito a 16–18 °C, esprime al meglio tutta la sua complessità.
Ripasso e Amarone non si escludono
Molti pensano che scegliere il Ripasso della Valpolicella significhi “ripiegare” sul fratello minore dell’Amarone. In realtà, sono vini profondamente diversi. Il Ripasso è più diretto, più agile, meno concentrato, ma non per questo meno raffinato. Anzi, per alcuni piatti (come i risotti o le paste ripiene) può essere una scelta più equilibrata dell’Amarone.
Inoltre, alcuni sommelier lo consigliano anche con il pesce azzurro o con piatti vegetariani dal gusto intenso, proprio per il suo equilibrio tra struttura e freschezza.
Visita Farina Wines e degusta il Ripasso dove nasce
Il modo migliore per capire un vino è assaggiarlo nel luogo in cui viene prodotto. Farina Wines apre le porte della propria cantina con tour guidati, passeggiate tra i vigneti e degustazioni complete. Il Valpolicella Ripasso Doc Classico Superiore è sempre tra i protagonisti di questa esperienza, insieme all’Amarone, al Valpolicella Classico e ad altre etichette.
Domande frequenti
Il Ripasso è ottenuto rifermentando il Valpolicella sulle vinacce dell’Amarone, mentre l’Amarone è prodotto direttamente da uve appassite per mesi. Il Ripasso è meno alcolico e più fresco, mentre l’Amarone è più strutturato e complesso.
Il prezzo varia tra i 12 e i 25 euro per una buona bottiglia. Le versioni di cantine storiche come Farina offrono un eccellente equilibrio tra qualità e prezzo.
Perfetto con carni rosse, arrosti, formaggi, ma anche primi piatti con funghi o ragù. La sua versatilità lo rende adatto anche a piatti della tradizione veronese come il risotto all’Amarone.
Sì, soprattutto nella versione Superiore. Può essere conservato per 5–8 anni in buone condizioni, sviluppando profumi più evoluti e una maggiore morbidezza.
Uno dei due Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore proposti si chiama Montecorna perchè le uve sono coltivate sul Monte Masua, vigneto Montecorna, a San Pietro in Cariano, nel cuore della Valpolicella Classica. Questo vigneto si trova proprio dietro la casa storica, e rappresenta la tradizione e l’eccellenza vitivinicola della famiglia Farina.
I vini rossi di Farina Wines: l’eccellenza della Valpolicella tra tradizione e identità
Se cerchi un vino rosso della provincia di Verona che unisca autenticità, eleganza e legame con il territorio, i rossi firmati Farina Wines sono una opzione da valutare ed approfondire. La cantina, con sede nel cuore della Valpolicella Classica, propone una gamma di rossi che raccontano la tradizione vitivinicola veronese con stile moderno e distintivo.
Farina Wines propone tre etichette rappresentative: il Valpolicella Classico Superiore Doc, il Nodo d’Amore Tre Venezie IGT e il Corte Conti Cavalli Rosso Veronese IGT
Valpolicella Classico Superiore
Il Valpolicella Classico Superiore DOC è il rosso quotidiano della tradizione veronese, prodotto da uve autoctone Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara, coltivate nella zona storica della Valpolicella. Farina Wines interpreta questo vino rosso di Verona con uno stile essenziale: fragrante, fruttato, immediato.
Al naso dominano ciliegia e frutti rossi, accompagnati da una nota leggera di pepe e spezie. In bocca è fresco, dinamico, con una piacevole acidità e tannini delicati. Perfetto per un aperitivo, per accompagnare piatti leggeri o primi della tradizione veneta.
È un vino che rappresenta perfettamente il cuore della Valpolicella e il gusto autentico del territorio.
Nodo d’Amore
Tra le etichette più rappresentative di Farina Wines spicca il Nodo d’Amore Rosso Tre Venezie IGT, un blend di Corvina, Merlot e Teroldego. Il nome si ispira allo stemma di famiglia, che raffigura tre nodi simbolici, richiamati dall’unione dei tre vitigni impiegati. Un vino pensato per emozionare, avvolgere e sorprendere.
Il Nodo d’Amore viene affinato per il 30% in barrique nuove e per il 70% in botti di Rovere di Slavonia. Il risultato è un vino rosso morbido, strutturato ma equilibrato. Aromi di frutti di bosco, spezie dolci, note balsamiche si combinano in un sorso caldo e persistente.
È ideale con piatti ricchi, arrosti, selvaggina o anche semplicemente per chi ama i vini rossi della Valpolicella con carattere moderno.
Corte Conti Cavalli
Il Corte Conti Cavalli è un’altra interpretazione IGT Rosso Veronese firmata Farina Wines. Prodotto da Corvina, Merlot, Molinara e Oseleta, questo vino si distingue per intensità e rotondità. Dopo un affinamento di 12 mesi in barrique e botti grandi, si presenta con un profilo profondo, morbido e vellutato.
Sentori di lampone, zenzero e legno si fondono in un vino da meditazione, ma anche perfetto per accompagnare piatti strutturati e formaggi stagionati.
Chi cerca un vino rosso della Valpolicella più ricco e complesso, troverà nel Corte Conti Cavalli IGT una scelta elegante e di grande soddisfazione.
Valpolicella vino rosso: prezzo e posizionamento
Il Valpolicella Classico Doc e il Valpolicella Classico Superiore Doc hanno un prezzo compreso tra i 7 e i 16 €, mentre il Nodo d’Amore Igt Tre Venezie e il Corte Conti Cavalli Rosso Veronese Igt si attestano tra gli 11 e i 13 €. Sono vini pensati per garantire qualità costante e un’ottima esperienza di degustazione, anche in ottica di regali o momenti speciali.
Esperienze in cantina: assapora i rossi di Farina Wines dove nascono
Farina Wines offre la possibilità di scoprire questi rossi direttamente in cantina, attraverso wine tour guidati che includono:
- visita ai vigneti e ai fruttai dell’appassimento
- degustazioni di 5 o 6 vini, tra cui anche Valpolicella Classico Superiore doc, Nodo d’Amore rosso Tre Venezie igt e Corte Conti Cavalli rosso veronese igt
- abbinamenti gastronomici locali
È un’occasione per vivere la Valpolicella da dentro e comprendere il lavoro che si cela dietro ad ogni bottiglia.
Domande frequenti
Il Valpolicella Classico è perfetto per un consumo quotidiano: fresco, leggero e versatile. Si abbina facilmente a molti piatti e ha un prezzo accessibile.
Sì. Grazie alla sua struttura e all’affinamento in legno, può evolvere bene in bottiglia per diversi anni, sviluppando note più complesse.
Amarone della Valpolicella: storia, segreti e abbinamenti del grande rosso veronese
Pochi vini italiani possono vantare la fama e l’identità dell’Amarone della Valpolicella. Un rosso possente, austero e affascinante, che racconta con ogni sorso la pazienza, la tecnica e l’amore per la terra che lo genera.
Un vino nato da un errore?
Una delle storie più curiose sull’Amarone riguarda la sua nascita. Secondo la tradizione, nacque per errore da un Recioto dimenticato in botte troppo a lungo. Il Recioto, vino dolce da uve appassite, fermentò completamente trasformando tutti gli zuccheri in alcol. Da quel momento, quello che era uno “scivolone” divenne uno dei vini rossi più iconici d’Italia.
L’appassimento: il vero cuore dell’Amarone
A rendere unico l’Amarone della Valpolicella è il processo di appassimento naturale delle uve, che dura circa 100 giorni. Le uve Corvina, Corvinone e Rondinella vengono raccolte a mano e lasciate riposare nei “fruttai”, ambienti ben aerati e asciutti, dove perdono il 30-40% del loro peso.
Questo processo concentra zuccheri, aromi e tannini, dando origine a un vino dal profilo complesso: ciliegia sotto spirito, prugna matura, cacao, tabacco, liquirizia, con una straordinaria persistenza.
In Farina Wines, l’appassimento avviene in fruttai tradizionali, utilizzando cassette basse e ventilazione naturale. Una tecnica antica, custodita con rigore e aggiornata con tecnologie delicate che non alterano la materia prima e garantiscono un appassimento omogeneo e controllato di tutte le uve.
L'Amarone secondo Farina Wines
Farina propone due versioni di Amarone:
- Amarone della Valpolicella DOCG Classico: un vino avvolgente e corposo, affinato in botti di rovere di Slavonia per mantenere equilibrio e complessità. Ideale per chi cerca eleganza e tradizione. Due le tipologie proposte, la più immediata e giovane di annata, ovvero l’Amarone della Valpolicella Classico DOCG Farina e la versione più secca, l’Amarone Famiglia Farina.
- Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva: prodotto solo nelle migliori annate, da uve selezionate, con affinamento prolungato, struttura imponente, ma sempre armonica. Due le versioni in commercio, la Riserva Montefante, un cru elegante ed avvolgente al palato, e la Riserva Mezzadro alla Fontana, espressione complessa ma contemporanea della Valpolicella Classica.
Interpretazioni diverse, ma fedeli alla filosofia di Farina: esprimere il territorio in modo autentico, senza compromessi.
Quanto costa l’Amarone della Valpolicella?
Il prezzo di una bottiglia di Amarone della Valpolicella varia in base a diverse variabili: annata, cantina, metodo di produzione, affinamento. In genere, un Amarone di buona qualità parte da 30–35 €, mentre le versioni più pregiate possono superare i 100 €.
Cosa mangiare con l’Amarone della Valpolicella?
L’Amarone è un vino da abbinamenti importanti. La sua struttura e la sua morbidezza lo rendono perfetto con:
- Carni rosse brasate o alla griglia
- Formaggi stagionati (meglio se vaccini o erborinati)
- Cacciagione (cinghiale, capriolo)
- Risotto all’Amarone (una specialità veronese da non perdere)
- Cioccolato fondente (in abbinamenti audaci, anche a fine pasto)
È anche un vino da meditazione, da gustare da solo, magari davanti al camino, o per accompagnare una conversazione lenta.
Un vino che guarda al futuro
L’Amarone è sempre più apprezzato anche fuori dall’Italia: Germania, Stati Uniti, Svizzera e Nord Europa lo considerano uno dei simboli del vino rosso italiano. Il suo carattere deciso ma avvolgente, unito alla capacità di invecchiamento e all’eleganza, lo rendono ideale anche per chi si avvicina al vino con curiosità.
Lo sapevi che esiste anche la grappa di Amarone?
Un prodotto meno noto ma affascinante è la grappa di Amarone, distillata dalle vinacce usate per produrre il vino. Farina Wines propone una versione elegante e raffinata, dal profilo aromatico intenso ma mai aggressivo.
Al naso emergono sentori di frutta secca, pepe nero e vaniglia. In bocca è calda, lunga, con un finale avvolgente. Una chiusura perfetta dopo un pasto importante o come regalo per veri appassionati.
Visita dove nasce
Vuoi scoprire come nasce davvero un Amarone? Farina Wines apre le sue porte per wine tour guidati, con degustazioni esclusive, passeggiate nei vigneti e visita ai fruttai. Una vera esperienza immersiva nel cuore della Valpolicella Classica.
Domande frequenti
Il prezzo di un buon Amarone della Valpolicella può variare da 30 a oltre 100 euro a bottiglia, in base alla cantina, all’annata e all’affinamento. Le etichette Farina, ad esempio, offrono un eccellente rapporto qualità/prezzo nella fascia premium, con la Riserva Montefante pensata per intenditori e occasioni importanti.
L’Amarone costa di più perché richiede una produzione lunga, complessa e regolamentata. Le uve, obbligatoriamente della Valpolicella, vengono appassite per 3–4 mesi prima della vinificazione. Dopo la fermentazione, seguono almeno 2 anni di affinamento per l’Amarone DOCG e 4 per la Riserva. Tutto ciò ne aumenta struttura, complessità e valore, giustificando il prezzo più alto.
Generalmente tra i 15% e i 16,5% vol., rendendolo uno dei vini più alcolici tra i rossi italiani. Questo è dovuto all’appassimento delle uve, che concentra zuccheri e quindi aumenta il potenziale alcolico.
L’Amarone è sempre più apprezzato anche fuori dall’Italia: Germania, Stati Uniti, Svizzera e Nord Europa lo considerano uno dei simboli del vino rosso italiano. Il suo carattere deciso ma avvolgente, unito alla capacità di invecchiamento e all’eleganza, lo rendono ideale anche per chi si avvicina al vino con curiosità.
La grappa di Amarone è un distillato ottenuto dalle vinacce fermentate usate per produrre l’Amarone. È un prodotto nobile, intenso, spesso affinato in legno, con sentori di frutta secca, spezie e vaniglia. Farina Wines propone una grappa elegante, perfetta da degustare liscia o come digestivo.
Una degustazione Farina Wines sotto l'albero
La magia del Natale porta con sé l’immancabile tradizione dei regali. Spesso ci si interroga su quale oggetto scegliere, quando in realtà regalare un’esperienza può rivelarsi la scelta più speciale.
Tutte le nostre Wine Experience sono disponibili anche in versione Gift: dopotutto, cosa c’è di più sorprendente che trovare una degustazione Farina Wines sotto l’albero?
Farina Boutique Wine Tour
Per chi ama la tradizione e la classicità, Farina Boutique Wine Tour è la soluzione perfetta per conoscere la storia e l’identità dei vini Farina Wines. Una visita completa della cantina, dal vigneto all’affinamento, che culmina con una degustazione di 6 vini in abbinamento ad un piccolo tagliere di salumi e formaggi locali.
Durata 1h 30m
Prezzo €35 p.p.
Farina Gourmet Light Lunch
Per chi desidera vivere un’esperienza Farina Wines arricchita dai sapori del territorio, il nostro Gourmet Light Lunch è la proposta ideale. Il percorso prevede una visita completa della cantina, seguita da una degustazione di 6 vini accompagnati da un’ampia selezione di salumi e formaggi locali. L’esperienza prosegue con un dolce tipico abbinato al nostro Recioto della Valpolicella DOPG Classico e si conclude con l’assaggio della nostra Grappa.
Durata 2h
Prezzo €55 p.p.
Farina Private Wine Tour
Per chi desidera regalare un momento di pura coccola, il Farina Private Wine Tour è la scelta perfetta: un’esperienza pensata per un’occasione romantica o un percorso di degustazione su misura. La visita privata comprende un tour completo della cantina, seguito da una degustazione di 5 vini iconici di Farina Wines che raccontano l’evoluzione enologica dell’azienda. Il tutto impreziosito da una selezione gourmet di formaggi di malga e salumi artigianali.
Durata 2h
Prezzo €70 p.p.
E-Bike & Wine Tour
Per l’amico sempre in cerca di nuove avventure sportive, l’E-Bike & Wine Tour è l’esperienza perfetta, capace di unire sport e passione per il vino. In collaborazione con Itinera Bike, potrai intraprendere un viaggio in e-bike da Verona alla Valpolicella, per poi raggiungere direttamente la cantina e vivere una visita completa con degustazione di 6 vini accompagnati da un tagliere di salumi e formaggi del territorio.
Durata 8h
Prezzo €89 p.p.
Tutte le nostre Gift sono riscattabili entro 2 anni dall’acquistoVisita la nostra sezione Ospitalità per scoprire di più
3 Vini Farina Wines da regalare a Natale per andare sul sicuro
Dicembre si avvicina e arriva il grande momento dei regali di Natale!Scegliere il regalo giusto è certamente un'arte ma ci sono alcune categorie che restano un evergreen per andare sul sicuro: come una buona bottiglia di vino.
Ecco quindi 3 vini Farina Wines da regalare a Natale per andare sul sicuro:
Alessandro Valpolicella DOC Classico Superiore 2023
Per chi ama i vini rossi freschi e vuole esplorare nuove armonie a tavola, Alessandro Valpolicella DOC Classico Superiore 2023 è la scelta perfetta. Omaggio alla freschezza e alla convivialità, questo vino incarna l’anima di Farina Wines, nel dialogo tra il dinamismo del presente e il rispetto delle sue radici storiche. Dal colore rosso rubino intenso, con riflessi brillanti, è un vino giovane, capace di sorprendere per la sua versatilità. Si abbina perfettamente anche a piatti vegetariani dai sapori decisi.Disponibile anche in formato Magnum
Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2022
Per chi ama la classicità, la risposta non può che essere Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2022. Vino superbo e vanto della Valpolicella Classica, nasce da una accurata cernita delle uve messe ad appassire nei tipici fruttai per circa quattro mesi. Elegante, morbido ed equilibrato, è espressione di tradizione, terroir e passione. È un vino eccellente con selvaggina, stufati di carne e formaggi stagionati.Disponibile anche nel formato Magnum
Mezzadro alla Fontana Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva 2011
Per chi cerca un prodotto esclusivo, la scelta migliore è senza dubbio Mezzadro alla Fontana Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva 2011. Prodotto solo in annate straordinarie e in quantità limitate, è il vino che meglio racconta il legame centenario tra la famiglia Farina e il territorio. Di grande struttura e complessità, la sua eleganza si apre ad abbinamenti inaspettati, come il cioccolato fondente con sale croccante Maldon, dove il contrasto tra dolce, salato e amaro valorizza le caratteristiche di entrambi.
+1 Vino Bonus di Farina Wines da regalare a Natale
Corte Conti Cavalli Rosso Veronese IGT 2021
Per chi è indeciso su quale vino regalare e vuole fare bella figura, Corte Conti Cavalli Rosso Veronese IGT 2021 è un vino rosso di carattere frutto delle uve classiche della Valpolicella. Viene vinificata da sola la Corvina leggermente appassita ed il vino ottenuto è posto a maturare in piccoli fusti di rovere a spacco. Al travaso dai fusti si procede aggiungendo vino fresco ottenuto da Merlot con un po’ di Molinara e Oseleta, vitigni che conferiscono note floreali e di frutta fresca. Un vino rosso di spessore che si accompagna a carni rosse, bolliti, arrosti e formaggi a media stagionatura.Disponibile anche in formato Magnum
Vi aspettiamo nella nostra Wine Boutique!
Premi d’eccellenza per i vini di Farina Wines da Wine Enthusiast
Wine Enthusiast, la più autorevole rivista di vini degli Stati Uniti, ha assegnato 5 premi ai vini di Farina Wines, simbolo di un altro riconoscimento della nostra dedizione e passione nella produzione di vini di alta qualità.
- Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2022 ha ottenuto 90 punti
- Montecorna Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore 2022 ha ottenuto 90 punti
- Valpolicella DOC 2024 ha ottenuto 90 punti
- Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore 2023 ha ottenuto 91 punti
- Soave DOC Classico 2024 ha ottenuto 91 punti
Farina Wines è presente alle più importanti fiere del vino
Il mese di febbraio dà inizio al calendario fieristico primaverile. Vi segnaliamo le occasioni in cui potrete venire a trovarci nelle più importanti fiere di settore.
Dal 10 al 12 febbraio parteciperemo per la prima volta a Vinexpo Wine Paris, il principale evento sul vino e liquori. La fiera si svolgerà a Paris Porte de Versailles e noi parteciperemo insieme al Consorzio Tutela Vini della Valpolicella al Padiglione 6 Stand B060-13.
Dal 21 al 24 febbraio saremo invece a Roma al Salone delle Fontane all’Eur per l’evento di Luca Maroni I Migliori Vini Italiani. Al nostro stand sarà possibile degustare i nostri migliori vini tra cui Mezzadro Amarone Classico Riserva 2015, Famiglia Farina Amarone Classico 2020 e Alessandro Valpolicella Classic Superiore 2021.
Dal 16 al 18 marzo parteciperemo all’annuale fiera ProWein, la fiera internazionale dei vini e dei liquori di Düsseldorf in Germania. Ci troverete sempre presso lo stand del Consorzio Tutela Vini della Valpolicella al Padiglione 15 Stand D56.
Infine, dal 6 al 9 aprile prenderemo parte alla 57° edizione di Vinitaly a Verona, il Salone Internazionale dei Vini e Distillati. In quest’occasione potrete venire a trovarci allo stand ad assaggiare i nostri vini con le nuove annate. Ci troverete al Padiglione 4 Stand F2.
Christmas Sunday Tasting - la degustazione natalizia da Farina Wines
Con l'occasione del Natale, quest'anno Farina Wines ha pensato ad una degustazione speciale per le domeniche del mese di dicembre: il CHRISTMAS SUNDAY TASTING.Con le aperture domenicali straordinarie della nostra Wine Boutique dalle 10:00 alle 16:00, sarà possibile fare una degustazione di tre vini al prezzo di €15 a persona, senza obbligo di prenotazione.
Il Christmas Sunday Tasting è disponibile dalle 10:00 alle 16:00 nelle seguenti domeniche:1/12/24
8/12/24
15/12/24
22/12/24
Se vuoi portarti avanti con i regali di Natale, ti aspettiamo in Wine Boutique per scoprire le nostre Gift Idea
I vini della Luxury Box ottengono riconoscimenti prestigiosi
Espressione autentica della tradizione vitivinicola e da sempre orientati alla valorizzazione del territorio, i vini di Farina Wines incarnano uno spirito e uno stile che ne definiscono un’identità unica. La Luxury box ‘Quintessential Valpolicella Classica’ racconta l’evoluzione enologica di Farina Wines, dalle origini alla nuova era, attraverso la collezione di tre vini che racchiudono in sé l’essenza dell’uva e il valore del tempo: Famiglia Farina Amarone della Valpolicella Docg Classico, Mezzadro alla Fontana Amarone della Valpolicella Docg Classico Riserva e Alessandro Valpolicella Doc Classico Superiore.Tre dei vini più premiati negli ultimi mesi da riconoscimenti internazionali.
James Suckling ha assegnato 92 punti sia a Mezzadro alla Fontana Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva 2015 che a Famiglia Farina Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2020.
Decanter ha premiato Mezzadro alla Fontana Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva 2015 con 95 punti e Famiglia Farina Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2020 con 96 punti.
I riconoscimenti più recenti arrivano da The Wine Hunter Award di Merano Wine Festival che ha dato Gold a tutte e tre le referenze della Luxury Box: Famiglia Farina Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2020, Mezzadro alla Fontana Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva 2015 e Alessandro Valpolicella DOC Classico Superiore 2021.
ARTE E VINO un connubio che si rinnova in Farina Wines con una mostra fotografica ispirata alla bellezza universale
Pedemonte di San Pietro in Cariano, luglio 2024 – Nel cuore della Valpolicella Classica, Farina Wines propone un nuovo appuntamento con il mondo dell’arte, scegliendo questa volta la forma espressiva della fotografia di Roberto Bigano, artista eclettico di rilievo internazionale che spazia dallo still life alla riproduzione di opere d’arte per ‘costruire’ una rappresentazione che si avvicini il più possibile all’ideale di bellezza universale.
L’esposizione fotografica allestita all’interno della cantina di Farina Wines da giugno a settembre 2024, sposa la suggestione delle grandi dimensioni in cinque scatti. La bellezza è rappresentata da una ‘Bugatti’ trasfigurata in una linea di luce sinuosa, dallo scatto dell’acqua in ‘Curacaoburg’ che diventa l’elemento di connessione naturale con il popolo olandese o ancora dal ‘Carnival Party Verona’ e ‘Violin’ che diventano immagini in cui la “trasformazione” crea nuovi “originali”.
Il concetto di bellezza universale di Roberto Bigano si unisce dunque all’arte di fare vino di Farina Wines, una tradizione lunga un secolo dedicata alla produzione di Amarone e dei vini più rappresentativi della Valpolicella. Grazie alla collaborazione con Artericambi Gallery di Verona, nell’ambito del progetto ‘Art Ferment’, Farina Wines periodicamente propone nuovi appuntamenti in cui l’arte, la cultura enologica e il territorio dialogano creando un racconto in cui l’innovazione, la sostenibilità e la sperimentazione assumono nuove forme. Farina Wines attinge alle moderne e vivaci espressioni dell’arte contemporanea, per far vivere ad appassionati e curiosi gli ambienti della propria cantina. I visitatori vengono accolti, già al loro ingresso nella corte del ‘500 di ‘casa’ Farina, dall’importante scultura ‘Für Paul Celan’ dedicata al poeta ebreo Paul Celan; la scultura è stata creata da uno dei più importanti artisti del XX° e XXI° secolo, Anselm Kiefer, celebrato proprio quest’anno dal docu-film ‘Anselm’ di Wim Wenders e dalla mostra temporanea a Palazzo Strozzi di Firenze.
NOTE BIOGRAFICHE – Roberto Bigano
Lavora su commissione o per progetti personali in Italia, Europa, Nord America Giappone ed India. Fotografo eclettico, spazia dallo still life, alla riproduzione di opere d’arte, alla fotografia di automobili. È specializzato in quelle che lui chiama “riprese speciali”, cioè lavori molto particolari come, ad esempio, le riprese dall’alto in altissima risoluzione, foto di grandi oggetti riflettenti in location. Tra i lavori più noti ci sono la riproduzione di opere di Leonardo da Vinci, tra cui l’Ultima Cena, l’Autoritratto, il Codice Atlantico in cui, per la prima volta, viene utilizzata l’altissima risoluzione digitale che utilizza la tecnologia Multishot di Hasselblad.
